Zucchini Week: Millefoglie di Zucchine, Scamorza e Prosciutto

 

 

Siamo arrivati al sesto giorno, oggi è Sabato quindi concediamoci qualcosa di godurioso come questa sfogliatine di zucchine, scamorza e prosciutto cotto. Buonissima!

Facilissima da fare, basta affettare tutto e stendere gli strati! Buon Appetito!

Zucchini Week: Millefoglie di Zucchine, Scamorza e Prosciutto
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Ingredients
  • 1 kg di zucchine
  • 400 g di prosciutto cotto a fette
  • 800 g di scamorza
  • olio d’oliva
  • Parmigiano grattugiato
  • sale
  • pepe
Instructions
  1. Lavate le zucchine, asciugatele e spuntatele.
  2. Tagliatele a fettine sottilissime(2 mm di spessore) nel senso della lunghezza.
  3. Affettate la scamorza.
  4. In una teglia da forno formate uno strato con le fette di zucchina, sistematevi sopra uno strato di fette di scamorza ed uno di prosciutto cotto.
  5. Ripetete per altre due volte e terminate con uno strato di zucchine.
  6. Condite con un po’ di olio, sale e pepe e una generosa manciata di Parmigiano grattugiato.
  7. Infornate a 220° per circa 30 minuti, fino a quando in superficie sarà dorata.

 
Zucchini Week: Sonkàs Rakott Cukkini
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 6
 
Ingredients
  • 1 kg cukkini
  • 400 g fott sonka, felszeletelve
  • 800 g scamorza sajt ( konnyen olvadò kissè fustolt izu sajt)
  • Reszelt parmezàn
  • bors
Instructions
  1. A cukkinit megmossuk, kèt vègèt levàgjuk majd vèkonyan, hosszàban felszeleteljuk.
  2. A sajtot is vèkony szeletekre vàgjuk.
  3. Egy sutotàl aljàra egy kanàl oliva olajat ontunk majd egy rèteg cukkinit rakunk.
  4. A tetejère egy rèteg scamorza sajtot majd egy szelet sonkàt teszunk.
  5. Mèg egy rèteg cukkinival takarjuk a sonkàt,. Hàrom ilyen rèteget rakunk a cukkinit tesszuk az utòlsò rètegnek. Sòzzuk, borsozzuk.
  6. Beszòrjuk reszelt parmezàn sajttal,
  7. Elomelegitjuk a sutot 200 C-ra ès 30 percig sutjuk.

 

 

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