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Ottolenghi

Pumpkin / Zucca - Vegetables - Vegetarian - Winter

Zucca butternut al forno

January 29, 2021

Se vi piace la zucca allora questa ricetta non può mancare dal vostro menu: gemme color oro morbide e  profumate pronte in mezz’ora.  La lista…

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Soups - Soups & Comfort Food - Vegan - Vegetables - Vegetarian - Winter

Zuppa di sedano rapa con riso e limone

January 20, 2021

Il sedano rapa è una di quelle verdure ‘dimenticate’ che compro raramente. Ed è un errore perchè il sedano rapa è una delle verdure più…

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Agrumi - Main Courses - Salads & Spreads - Vegetarian - Winter

Burrata con insalata di arance rosse al fior d’arancio

January 17, 2021

  Il 2021 è iniziato malissimo, vi dico solo che la prima settimana ho fatto una puntatina al pronto soccorso. Devo constatare però che anche…

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Detox - Healthy Bowls - Salads & Spreads - Vegan - Vegetables - Vegetarian

Insalata di carote marocchina

November 14, 2018

    Vi piacciono le carote? Allora dovete assaggiare quest’insalatina marocchina deliziosa! La ricetta l’ho rubata ( di nuovo ) da Yotam Ottolenghi, sto assaggiando…

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Agrumi - Detox - Healthy Bowls - Salads & Spreads - Vegan - Vegetarian - Winter

Insalata di barbabietole, arance e olive nere al profumo di fior d’arancio

March 8, 2018

    Vi sembra prematuro passare dalle zuppe alle insalate? Questa in fondo è un insalata invernale che ho preparato tanto per dire addio all’inverno…

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Healthy Bowls - Pasta & Grains - Salads & Spreads - Summer - Vegan - Vegetarian

Insalata di farro e peperoni abbrustoliti

June 20, 2016

Le cose più semplici sono le più buone..  Come questa insalata di farro fatto con ingredienti semplici. Il farro è stato una bella scoperta per…

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