Couscous Palestinese
Vi piace il cibo etnico? Anche a voi vi viene voglia di mangiare piatti esotici durante l’estate? Mangiare qualcosa di etnico è un po’…
Casa Dolce Casa – Casa Ligure
Il mood di oggi è : comfort food ! Sono tornata da poco da una settimana di vacanza molto attiva! Un avventura motociclistica e culinaria…
Insalata di Avocado e Gamberi agli agrumi
Sono sempre stata ( e sono ancora adesso) un po’ estrema quando inizio una qualsiasi attività : se faccio la maglia sono capace di…
Zucchini Week: Frittelle di Zucchine con Mandorle e Feta
Eccomi con la terza ricetta del Zucchini Week : Frittelle di zucchine e feta. Le frittelle sono un classico ma avete mai provato preparale…
Syllabub al lime
Non so voi ma io ho continuamente voglia di dolci, forse per consolarmi , per coccolarmi o semplicemente per colmare la mancanza di…
Fusilli al pesto di pomodori secchi, mandorle e menta
Sono gli ultimi giorni dell’estate questi , ancora caldi ma limpidi e ventilati. Sarebbe bello sedersi sulla riva del mare e ascoltare il…
Couscous di caviolfiore viola con mandorle croccanti
Il giorno del mio ritorno alla vita normale ( cioè lavoro, treni, pulizie etc) si sta avvicinando e quel giorno cambieranno anche i…
Insalata di spinaci e cavolfiore abbrustolito con zenzero e mirtilli rossi
Vi spiego perchè mi affascina la cucina vegana. Alla parola ‘vegana’ cercate , almeno per un attimo, a non pensare al tofu o allo seitan….
Tabbouleh di Cavolfiori
Anche se esistono varietà tardive del cavolfiore di fatto la stagione delle brassicacee sta per finire. Prima di buttarmi del tutto sulle primizie primaverili…
Linguine al pesto di broccoli e mandorle con cozze
Dopo aver letto montagne di articoli e commenti intrisi di ipocrisia contro la notizia della pericolosità delle carni rosse ed insaccati è un sollievo rifugiarmi…