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Bakery - Breakfast & Brunch - Fruits & Desserts - Vegetarian

Muffin di carote con miele e noci

February 24, 2021

  Sono più o meno 3 settimane che ho voglia di un dolce con le carote. Credo fermamente che il nostro corpo sa esattamente cosa…

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Lunch Box - Pasta & Grains - Summer - Vegan - Vegetables - Vegetarian

THE LUNCH BOX: Insalata di conchiglie con sugo alle erbe e cruditè di verdure.

June 9, 2020

    Questa è la mia pasta (estiva) preferita.  Pronto in 10 minuti, giusto il tempo della cottura della pasta ! Il sugo è senza…

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Savory Tarts - Vegetables - Vegetarian

Tarte tatin alle carote e timo

April 26, 2020

  Ho finito due maglioni durante la quarantena e sto iniziando il terzo. Quest’ anno, sono convinta, riuscirò a rinnovare il mio guardaroba invernale.  In…

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Detox - Healthy Bowls - Salads & Spreads - Vegan - Vegetables - Vegetarian

Insalata di carote marocchina

November 14, 2018

    Vi piacciono le carote? Allora dovete assaggiare quest’insalatina marocchina deliziosa! La ricetta l’ho rubata ( di nuovo ) da Yotam Ottolenghi, sto assaggiando…

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Autumn - Chickpea / Ceci - Soups - Soups & Comfort Food - Vegan - Vegetarian

Zuppa di ceci, pomodori e pane

October 28, 2018

Tempo perfetto per le zuppe , fiori piove di rotto e c è bisogno di qualcosa di confortante per affrontare la settimana. Adoro le zuppe…

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Detox - Soups - Soups & Comfort Food - Spring - Vegan - Vegetarian

Minestra di verdure con le taccole

March 22, 2018

Niente da fare.  Ieri ho guidato sotto la neve…sì è cosi, nevicava mentre stavo tornando da Malpensa verso la riviera ligure. Dunque dobbiamo tornare alle zuppe,…

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Chickpea / Ceci - Salads & Spreads - Vegetarian - Winter

Carote arrostite in forno con ceci e feta

March 14, 2018

Verdure, verdure ed ancora verdure! Quanto vorrei avere un orto tutto mio e raccogliere le mie verdurine direttamente dalla pianta! Non potendo curare un orto mi accontento delle…

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Chickpea / Ceci - Pumpkin / Zucca - Soups - Soups & Comfort Food - Vegetarian - Winter

Ancora una zuppa ….di carota e zucca piccante con ceci croccanti e ricotta

March 2, 2018

Sto per fare le valigie per tornare alle mie origini.(Febbre e bufere di neve permettendo..)  Torno a casa di rado, giusto per incontrare mia mamma…

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