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  • Christmas - Minipimer - Soups - Soups & Comfort Food - Vegetables - Vegetarian - Winter

    Vellutata di sedano rapa con tartufo

    December 14, 2022
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  • Pasta & Grains - Seafood & Algae - Summer - The Power of nuts

    Linguine con burro di arachidi e mazzancolle al chipotle

    December 12, 2022
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  • Autumn - Health - Healthy Bowls - Minipimer - Soups - Soups & Comfort Food - Vegan - Vegetables - Vegetarian - Winter

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    November 21, 2022
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  • Pasta & Grains

    Spaghetti aglio, olio, baccalà e peperoncino

    May 6, 2021
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  • Autumn - Pumpkin / Zucca - Soups & Comfort Food

    Pasticcio di patate, zucca e prosciutto cotto

    November 10, 2020
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Apetizer - Gluten Free - Keto - Low Carb - Spring - Summer - Zucchini

Zucchini Week : Polpette di zucchine e tonno al forno

May 27, 2021

  Siamo arrivati al quarto giorno del ZucchiniWeek e dopo tanta leggerezza ci sta una ricetta un pochino più sfiziosa come le polpette. Sono sempre…

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Keto - Low Carb - Zucchini

Zucchini Week: Frittelle di Zucchine con Mandorle e Feta

May 26, 2021

  Eccomi con la terza ricetta del Zucchini Week : Frittelle di zucchine e feta. Le frittelle sono un classico ma avete mai provato preparale…

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Detox - Gluten Free - Healthy Bowls - Keto - Low Carb - Soups - Soups & Comfort Food - Spring - Summer - Vegan - Vegetables - Vegetarian - Zucchini

Zucchini Week: Gazpacho di zucchine ed avocado

May 25, 2021

    Eccomi qui con  la seconda ricetta del ZucchiniWeek:  Nonostante che qui diluvia da giorni io sto già pensando cosa mangeremo quest’estate, quando finalmente…

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Gluten Free - Healthy Bowls - Keto - Low Carb - Seafood & Algae - Spring - Summer - Zucchini

Spaghetti di Zucchine con Pesto di Avocado e Gamberi Piccanti

May 24, 2021

  Iniziamo il Zucchini Week con  questi  gustosi spaghetti di zucchine condite con pesto di avocado, pinoli tostati e gamberetti cotti alla piastra. Un classico…

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Christmas - Salads & Spreads - Seafood & Algae

Insalata di polpo, pomodori e capperi fritti

May 11, 2021

    Il polpo , secondo me, è uno dei molluschi più buoni,  si presta a tutte le portate dall’antipasto al secondo, è ottimo in…

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Pasta & Grains

Spaghetti aglio, olio, baccalà e peperoncino

May 6, 2021

  Signore e Signori, ho il piacere di presentarvi una delle mie ricette preferite : Spaghetti aglio, olio baccalà e peperoncini  cruschi.  La prima volta…

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Breakfast & Brunch - Fruits & Desserts - Just another lemon tree - Spring

Torta di limone facile

May 3, 2021

  Ultimamente la vita mi dà solo  limoni quindi potevo io non postare almeno un dolce profumato e delizioso preparato con questo frutto? Ovviamente no….

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Pasta & Grains - Spring - Zucchini

Lasagne alle zucchine e stracchino al profumo di limone

April 28, 2021

    Non mi piacciono el lasagne. O meglio non mi piace la lasagna tradizionale. Troppo pesante, troppo grasso troppo di tutto. Ci sono però…

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Apetizer - Happy Hour & Tapas - Spring - Vegan - Vegetables - Vegetarian - Zucchini

Zucchine a beccafico

April 26, 2021

  Ricetta sfiziosa per vegetariani. Non vi dico quanto ho tribulato per fare una foto decente di questa ricetta, non so neanche io perchè l’ho…

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Pasta & Grains - Spring - Vegetarian

Gnocchi alle fragole

April 22, 2021

  Questa è una delle mie ricette vecchie che era in attesa di essere trasferita dal mio vecchio blog qui su Fugassa & Caffe.  Faccio…

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Soups - Soups & Comfort Food - Spring - Vegetables - Vegetarian

Zuppa di piselli alla menta

April 12, 2021

      Scommetto che anche a voi piacciono i piselli. Come li cucinate? Io preferisco aggiungerli nelle zuppe o fare proprio una zuppa a…

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Biscotti - Bistrot Parisien - Easter / Pasqua - Fruits & Desserts - Spring

Madeleines al fior d’arancio

April 1, 2021

    La ricetta delle madeleines non è una novità ma ero decisa a postare un dolce facile e veloce cosi ho scelto di nuovo…

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Asparagi - Easter / Pasqua - Pasta & Grains - Spring

Tortiglioni al ragù di coniglio e asparagi

March 29, 2021

      Ho la fortuna di abitare sulla cima di una collina circondata da un bosco tipicamente ligure. Cespugli enormi di corbezzoli, lecci, castani,…

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Bistrot Parisien - Easter / Pasqua - Soups - Soups & Comfort Food - Spring - Vegetables

Zuppa di fave con crostini e pancetta

March 26, 2021

  Le creme di verdura sono una vera toccasana,  sono facili da fare  e sono ottime per cena perchè non ci appesantiscono troppo. Le fave…

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Easter / Pasqua - Fruits & Desserts - Spring

Pardulas, un dolce sardo profumato

March 21, 2021

  Io lo so che per attirare più lettori dovrei sempre postare dolci ma se preparo  i dolci qualcuno dovrà  pure mangiarli ed io sono…

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Asparagi - Salads & Spreads - Spring - Vegetables - Zucchini

Vignarola, a modo mio

March 17, 2021

    Non c è niente di meglio di una padellata di verdure fresche e primaverili : carciofi, asparagi, zucchine, piselli e fave si incontrano…

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Asparagi - Pasta & Grains - Spring - Vegan - Vegetables - Vegetarian

Spaghetti agli asparagi e pomodorini

March 15, 2021

  Questa è una delle mie ricette preferite. Lo so, la mia lista della “pasta preferita” sembra infinita ma credetemi questi spaghetti con gli asparagi…

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Non Solo Pesto - Pasta & Grains - Spring - The Power of nuts

Orecchiette con pesto di pistacchio e pesce spada ai semi di papavero

March 3, 2021

  Sono mesi che volevo postare questa ricetta, finalmente ce l’ho fatta! Non riuscivo mai  a postarla perchè non ho mai avuto tempo di fotografarla,…

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Bakery - Breakfast & Brunch - Fruits & Desserts - Vegetarian

Muffin di carote con miele e noci

February 24, 2021

  Sono più o meno 3 settimane che ho voglia di un dolce con le carote. Credo fermamente che il nostro corpo sa esattamente cosa…

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Pumpkin / Zucca - Vegetables - Vegetarian - Winter

Zucca butternut al forno

January 29, 2021

Se vi piace la zucca allora questa ricetta non può mancare dal vostro menu: gemme color oro morbide e  profumate pronte in mezz’ora.  La lista…

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