Burrito con salmone, avocado e cetrioli
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Ingredients
  • 12 foglie grandi di lattuga
  • 300 g di salmone affumicato
  • un cetriolo grosso
  • 1 avocado
  • Succo di limone
Instructions
  1. Lavate ed asciugate le foglie di lattuga.
  2. Sistematele su un foglio di carta stagnola sovrapponendo le foglie leggermente. ( 6 fogli per persona) Copritele con le fette di salmone (150 g x persona)
  3. Sbucciate il cetriolo e tagliatele a bastoncini.
  4. Affettate l'avocado.
  5. Sistemate le verdure sulle fette di salmone poi con l'aiuto della carta stagnola arrotolate i burritos.
  6. Mettete il rotolo in frigo per una mezz'oretta.
  7. Al momento di servirle eliminate la carta stagnola, tagliate il rotolo a metà e servite i burritos accompagnati da un cucchiaino di maionese.
Recipe by Fugassa & Caffe at https://anikoszabo.eu/burrito-con-salmone-avocado-e-cetrioli/