Zucchini Week: Gazpacho di zucchine ed avocado
Prep time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 400 g cukkini
  • 1 èrett avokàdò
  • 200 ml natùr kòkusztej
  • 300 ml hideg viz
  • 4 kanàl citromlè
  • 3 kanàl friss mentalevèl
  • 2 kanàk friss bazsalikomlevèl
  • 2 tavaszi pòrèhagyma
  • oliva olaj, extraszuz
  • piritott tokmag
  • fekete szezàmmag
Instructions
  1. A tokmeg ès szezàmmag kivètelèvel minden hozzàvalòt a turmixgèpbe rakunk.
  2. Addig turmixoljuk amig selymes-habos krèmleves lesz belole.
  3. Szèt ontjuk a tànyèrokba, tokmaggal, szezàmmaggal , mentalevelekket ès egy kis olivaolajjal izesitjuk, rogton tàlaljuk.
Recipe by Fugassa & Caffe at https://anikoszabo.eu/zucchini-week-gazpacho-di-zucchine-ed-avocado/