Pisztàciàs sajtgombòcok
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 200 g friss ricotta sajt ( turò)
  • 100 g mortadella
  • 100 g reszelt pecorino sajt
  • snidling hagyma
  • frissen daràlt feketebors
  • 100 g durvàra orolt pisztàcia
Instructions
  1. A ricotta sajtot osszekeverjuk a reszelt pecorino sajttal, 30 gr durvàra orolt pisztàciàval, az apròra vàgott mortadellàval, snidling hagymàval ès frissen orolt borssal.
  2. Henger alakùra osszegyurjuk, befòliàzzuk ès 30 percre a mèly hutobe tesszuk.
  3. Kivesszuk a hutobol, 2-3 cm szèles szeletekre vàgjuk. Kis golyòkat gyurunk a szeletekbol, megforgatjuk a maradèk orolt pisztàciàban.
  4. Mini papir sutotàlkàkba rakjuk ès rogton tàlaljuk.
Recipe by Fugassa & Caffè at https://anikoszabo.eu/tartufi-salati-al-pistacchio/