Burrito da dieta? Eh si amici miei, con la cheto si può gustare anche dei favolosi burritos sanissimi imbottiti con gli Omega 3 del salmone affumicato, con le vitamine B (3,2,1) dell’avocado e con i sali minerali (potassio, calcio, fosforo, magnesio, rame, ferro e zinco) della lattuga. Le uova le ho messe per fare la foto, vi assicuro che questi burritos sono già abbastanza appaganti anche da soli ma ovviamente se avete un appetito robusto potete abbinare i burritos con le uova sode o accompagnarli con la maionese. Il trucco sta nel trovare delle foglie di lattuga abbastanza larghe ed elastiche per fare il rotolo. Per arrotolare i burritos aiutatevi con la carta stagnola e lasciate a riposare i rotoli in frigo per una mezz’oretta per far consolidare il rotolo. Tagliate poi i burritos a metà e servite subito. Se non siete a dieta potete arricchire il ripieno con la Philadelphia che aiuta anche a consolidare il ripieno.
Sono ottimi per rimpiazzare i soliti panini, sono freschi ed ovviamente ipocalorici!
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Burrito con salmone, avocado e cetrioli
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 40 mins
- Yield: 2 1x
Ingredients
- 12 foglie grandi di lattuga
- 300 g di salmone affumicato
- un cetriolo grosso
- 1 avocado
- Succo di limone
Instructions
- Lavate ed asciugate le foglie di lattuga.
- Sistematele su un foglio di carta stagnola sovrapponendo le foglie leggermente. ( 6 fogli per persona) Copritele con le fette di salmone (150 g x persona)
- Sbucciate il cetriolo e tagliatele a bastoncini.
- Affettate l’avocado.
- Sistemate le verdure sulle fette di salmone poi con l’aiuto della carta stagnola arrotolate i burritos.
- Mettete il rotolo in frigo per una mezz’oretta.
- Al momento di servirle eliminate la carta stagnola, tagliate il rotolo a metà e servite i burritos accompagnati da un cucchiaino di maionese.
Fustolt Lazacos, Avokàdòs Burrito
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 30 mins
- Total Time: 40 mins
- Yield: 2 1x
Ingredients
- 12 nagy salàtalevèl
- 300 g fustolt lazac, szeletelve
- egy nagy uborka
- 1 avokàdò
- Citromlè
Instructions
- A salàtaleveleket megmossuk, tiszta konyharuhàval eltàvolitjuk a vizet a levelekrol.
- Aluminium fòlia lapra rakunk 6 salàtalevelet, kissè fedjuk az elso sort a màsodik sor levelekkel. Ràrakjuk a lazac szeleteket. (150 g szemèlyenkènt)
- Az uborkàt megmossuk, meghàmozzuk ès az avokàdòval egyutt vastagon felszeleteljuk.
- A zoldsègeket a lazac szeletek kozepère rakjuk majd az aluminium fòlia segitsègèvel felgongyolitjuk a burritost. Egy fèl òràra a hutobe tesszuk.
- Tàlalàs elott eltàvolitjuk a fòliàt ès megfelezzuk a burritost.
- Majonèzzel vagy fott tojàssal tàlaljuk.
