Mi è tornata la voglia di fotografare in Dark Mood e questa zuppetta autunnale sembrava un soggetto perfetto per iniziare. Adoro i ceci che oltre essere buoni e sani hanno quella forma rotondetta cosi fotogenica! Con l'arrivo del brutto tempo ho deciso di usare la stanza di mio figlio come studio fotografico cosi mi tocca smontare le luci solo ogni due settimane quando decide di tornare a casa. E' curioso che con l'arrivo dell'autunno mi ritrovo, da sempre, pieno di idee ed energia per ... continue reading...
Pasta fresca ai broccoli, olive verdi e limone confit, due ricette con un post
Sono anni che volevo fare questa pasta. Mi mancavano sempre i limoni confit. Quest'estate sono riuscita a fare qualche vasetto di limone sottosale cosi finalmente eccomi qui con questa pasta super golosa.Sento già che mi dite : si ma moh dove li prendo questi limoni confit? Suppongo che si possano comprare presso qualche negozio etnico marocchino ma visto l'estrema semplicita della ricetta io vi consiglio di prepararlo in casa.L'unico neo che dovrete aspettare un mesetto prima di usarlo. ... continue reading...
Vellutata di zucca al ginepro e nocciole tostate
L'aria la mattina e la sera è diventata frizzante, bisogna tirare fuori i vestiti più pesanti, le coperte, riorganizzare la casa e il giardino in previsione dell'arrivo della stagione fredda. Finalmente è arrivata la stagione della frutta e della verdura autunnale, i colori della tavola sono l'arancione, il rosso rubino, il giallo, il marroncino e il verde scuro, mescolati con il blu scuro del ginepro e i mirtilli. Il profumo del ginepro mi fa venire in mente gli stufati preparati ... continue reading...
PATATE IMPANATE al forno con ketchup
Le immagini che vedete qui sono fuorvianti :-) io sono a dieta. Ma devo pure postare qualche ricetta sfiziosa! Con l'arrivo dei primi venticelli freddi possiamo tornare ai fornelli ed iniziare a friggere, ad impanare ;-) e mettere in tavola cibi più corposi e goduriosi. Quindi ho cercato qualcosa nel mio archivio, che inizia ad essere davvero consistente, da pubblicare per deliziarvi mentre io mi mangio la mia insalatina scondita... Questa ricetta non è nuova, è stata pubblicata nel ... continue reading...
Fusilli al pesto di pomodori secchi, mandorle e menta
Sono gli ultimi giorni dell'estate questi , ancora caldi ma limpidi e ventilati. Sarebbe bello sedersi sulla riva del mare e ascoltare il rumore delle onde per ore. Non pensare a niente, o lasciare che la mente passi da un pensiero all'altro senza preoccupazioni. Sarebbe bello tornare a casa e preparare una torta, scrivere qualche pagina di un nuovo libro, riprendere a lavorare la maglia. Invece no, bisogna correre : la mattina per prendere il treno, al lavoro per raggiungere i ... continue reading...
Crème caramel alle more
Ci siamo. E' il momento di mettere giù la lista dei nuovo buoni propositi. Tipo 'mi metterò a dieta dal primo settembre' , mi iscriverò in palestra, fisserò tutte le visite mediche, realizzerò finalmente una serie di progetti… e cosi via… Da sempre preferisco fare i buoni propositi a Settembre. Da sempre l'autunno per me è il periodo più attivo dell'anno, è il più creativo. Di solito ho molto più energie che non il resto dell'anno. Al momento sono terribilmente impegnata con la ... continue reading...
Panzanella, quella buona
Eh già, chi e che non sa fare la panzanella? Certo non è una ricetta difficile. Ma ci sono numerose versioni in rete, esiste persino la panzanella con l'anguria quindi non è cosi scontato che la versione che conoscete voi sia quella più buona. Questa versione semplice con sedano e acciughe l'ho trovata su facebook ed una volta provata diventata subito la mia preferita. Save Print Panzanella, ma quella buona Prep time: 10 mins Total time: 10 mins ... continue reading...
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