Avocado al forno con salmone e yogurt all’aneto

 

Gli occhi vogliono la loro parte anche quando seguiamo una dieta, di qualsiasi tipo sia. Sono quasi arrivata al mio obiettivo e quasi mi dispiace di sospendere la chetogenica visto che mi sono trovata cosi bene. Ma chi mi impedisce di fare certe leccornie in “chetogenic style” anche dopo aver raggiunto il peso ideale?

Ecco questo piatto, semplice ma spettacolare sia nella combinazione dei sapori sia nell’aspetto è ideale per colazione, pranzo o cena, è pronto in pochi minuti ed udite udite:  fa bene anche alla nostra salute! E’ una vera bomba di grassi salutari ma non ci deve far paura!  Signore e signori, vi invito di provare questi avocado ripieni di salmone, uova e yogurt greco!

Avocado al forno con salmone e yogurt all'aneto
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Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 avocado non troppo maturi
  • 120 g di salmone affumicato
  • 2 cucchiai di yogurt greco
  • 4 uova
  • un mazzetto di aneto ( o finocchio selvatico)
  • sale e pepe
Instructions
  1. Tagliate a metà l'avocado, eliminate il nocciolo e allargate l'incavo scavando via un poco di polpa.
  2. Distribuite uno strato di sale grosso sulla placca del forno, appoggiate i mezzi avocado tenendoli perfettamente orizzontali.
  3. Insaporite lo yogurt con l'aneto e un poco di pepe macinato al momento.
  4. Distribuite lo yogurt nei mezzi avocado, aggiungete il salmone tagliato a striscioline e rompete un uovo in ognuno stando attenti a non far fuori uscire dall'incavo.
  5. Infornate tutto a 180° C per una quindicina di minuti e servite.

 

 

Sutoben sult toltott avokàdò
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Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 2 nem tùl èrett avokàdò
  • 120 g fustolt lazac, csikokra vàgva
  • 2 kanàl gorog joghurt
  • 4 tojàs
  • egy kis csokor kapor
  • nagyszemu sò
  • bors
Instructions
  1. Az avokàdòkat kettèvàgjuk, eltàvolitjuk a magokat. Egy kanàl segitsègèvel mèlyebbre vàgjuk a magvàjatot.
  2. A sutolapra nagyszemu sòt szòrunk majd ràrakjuk az avokàdòkat ugyelve hogy mind egyenesen àlljon a sutolapon.
  3. A joghurtot az apròra vàgott kaporral, egy kis borssal izesitjuk majd belekanalazzuk az avokàdòkba.
  4. Minden avokàdò kozepèbe teszunk lazac csikokat majd mindegyikbe òvatosan beleutunk egy tojàst.
  5. A 180 fokra felmelegitett sutoben korulbelul 15 percig sutjuk, rogton tàlaljuk.

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