. Sono settimane che ho questa ricetta pronta per essere postata. Volevo scrivere della primavera, del sole, postare delle foto del giardinaggio e cosi via , ma adesso che finalmente ho tempo per scrivere, fuori c è una tempesta in corso con pioggia torrenziale e venti tipo uragano. Sono cosi indaffarata che ho […]
Tortiglioni al pesto di finocchietto selvatico e zucchine
Spaghetti fave e salame
Pasqua si sta avvicinando e tornano sulle nostre tavole le primizie. Io adoro le fave, crude o cotte, in insalata o nel sugo, mi piacciono da morire. Poi se tiriamo in ballo l’abbinamento classico fave e salame allora non ce dieta che tenga! Ho iniziato un nuovo progetto e questo piattino di spaghetti è […]
Insalata germanica …di patate ed uova di quaglia
Adoro le uova di quaglia. Sono bellissime ! Oh Dio, sbucciarle senza rovinarle è un impresa ma quanto sono fotogeniche?? Dopo aver scattato una serie di foto con tanto di atmosfera pasquale ho usato le uova di quaglia per fare quest’insalata di patate, uova e cipolle marinate. Un piatto di sapore germanico-nordico, un vero […]
