Pollo ai peperoni alla romana
Pollo ai peperoni alla romana è un piatto tradizionale molto gustoso a base di pollo, peperoni e pomodori. Proprio perchè un piatto tradizionale …
Spaghetti alle verdure croccanti e curcuma
Qual’è il formato di pasta che preferite? Per me vincono in assoluto gli spaghetti. Dire la verità mi piacciono tutti i formati ma se…
Zuppa alla moda di Arleux
Mi sono approfittata subito dell’abbassamento delle temperature per fare la prima zuppetta della stagione autunnale. La zuppa alla moda di Arleux è…
La torta di prugne del New York Times
Le torte alla frutta sarebbero la mia passione se non fosse che devo stare attenta cosa mangio altrimenti mi allargo subito, Questa ricetta di torta…
Maccheroni alle olive e limone confit
Maccarone..mi hai provocato ed io ti distruggo… Adoro i maccheroni e mi dispiace che sono rimaste solo poche marche che offrono questo formato…
Insalata di patate greca
L’ Insalata di patate greca è un piatto semplice, veloce e buonissimo. Può sostituire un secondo oppure può essere servito come contorno o…
Pasta al pesto, tonno ed olive taggiasche
La pasta al pesto, tonno ed olive taggiasche è una ricetta buonissima e velocissima, ideale per le giornate quando avete poco tempo…
Fregola sarda con fichi, mozzarelline, rucola e nocciole
La fregola sarda con fichi, mozzarelline, rucola e nocciole è un insalata di pasta fresca, estiva e molto golosa. Vai al capitolo…
Torta di mirtilli semplice
La torta di mirtilli semplice è una torta soffice e rustica, a base di mirtilli freschi. Vai al capitolo : Perchè dovresti fare…
Pizza alle melanzane e feta
La pizza alle melanzane e feta è una versione alternativa, facile e veloce alle solita pizza alle verdure. Vai al capitolo…
Insalata di pomodori con mozzarelline fritte
Insalata con cipolle marinate e mozzarelline fritte è un piatto veloce, colorato e gustosissimo, un po’ insalata un po’ piatto unico da preparare quando non…
Pappa al pomodoro con fiori di zucca e cozze
Pappa al pomodoro con fiori di zucca e cozze è una ricetta dello Chef Max Mariola. Sono pochi gli chef che seguo ma…
Insalata di mango Thai
L‘insalata di mango Thai è un insalata a base di mango acerbo, carote, cipolle, cetrioli e peperoni conditi con erbe aromatiche, succo di lime, salsa…
Gelo di Anguria
Il gelo di anguria è un tipico dolce siciliano, delizioso e facilissimo da fare. E’ un ottimo modo per recuperare un anguria un po’…
Semifreddo allo yogurt e pinoli con miele e more
Questo semifreddo allo yogurt e pinoli è il perfetto come dessert estivo. Leggero, fresco e sano, è facilissimo da preparare. Non richiede nessun tipo…
Pasta al polpo e peperone rosso
Questa ricetta è un altra storica ricetta che non manca mai dal mio menu estivo.Buona sia fredda sia calda, potete usare sia la pasta corta…
Scarpaccia di zucchine e cipollotti
Già da un po’ che volevo provare questa ricetta semplice e tradizionale della Versilia. Avevo comprato delle zucchine piccole e sode e…
Couscous con tonno fresco, melanzane e primosale
Questo si che é una ricetta sciuè sciè. Preparazione e cottura insieme malapena arrivano a 15 minuti ! Visto che arriva un caldo mai…
Insalata di carote – World’s best carrot salad
Parlo seriamente: quest’ insalata di carote è il migliore che io abbia mai mangiato. L’adoro! E’ cosi semplice che quasi non serve la…