Zucca butternut al forno
Se vi piace la zucca allora questa ricetta non può mancare dal vostro menu: gemme color oro morbide e profumate pronte in mezz’ora. La lista…
Zuppa di sedano rapa con riso e limone
Il sedano rapa è una di quelle verdure ‘dimenticate’ che compro raramente. Ed è un errore perchè il sedano rapa è una delle verdure più…
Burrata con insalata di arance rosse al fior d’arancio
Il 2021 è iniziato malissimo, vi dico solo che la prima settimana ho fatto una puntatina al pronto soccorso. Devo constatare però che anche…
Insalata di carote marocchina
Vi piacciono le carote? Allora dovete assaggiare quest’insalatina marocchina deliziosa! La ricetta l’ho rubata ( di nuovo ) da Yotam Ottolenghi, sto assaggiando…
Insalata di barbabietole, arance e olive nere al profumo di fior d’arancio
Vi sembra prematuro passare dalle zuppe alle insalate? Questa in fondo è un insalata invernale che ho preparato tanto per dire addio all’inverno…
Insalata di farro e peperoni abbrustoliti
Le cose più semplici sono le più buone.. Come questa insalata di farro fatto con ingredienti semplici. Il farro è stato una bella scoperta per…