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Lunch Box - Pasta & Grains - Summer

Cous cous mediterraneo con nocciole e zenzero di Filippo La Mantia

July 27, 2020

      Il cous cous ha la stessa versatilità della pasta. Si abbina con quasi tutto, pesce, carne, verdure ed è un ottimo ingrediente…

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Chickpea / Ceci - Pasta & Grains - Pumpkin / Zucca - Uncategorized - Vegan - Vegetables - Vegetarian - Winter

Couscous autunnale

November 16, 2018

    Comincio la settimana con questo couscous color oro, di sapore medio orientale.  E’ un piatto fantastico ma è da consumare appena preparato: il…

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Cauliflower / Cavolfiore - Vegan - Vegetarian

Tabbouleh di Cavolfiori

April 6, 2016

  Anche se esistono varietà tardive del cavolfiore di fatto la stagione delle brassicacee sta per finire.  Prima di buttarmi del tutto sulle primizie primaverili…

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Pasta & Grains - Vegan

Couscous con verdure croccanti con salsa di sesamo

August 31, 2015

Ho avuto un’estate impegnativa, tra viaggi avventurosi  in moto, ospiti fissi in casa, viaggi di lavoro, crisi d’intetità come blogger e  temperature  da paese africano…

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