Panna cotta al basilico con albicocche al vino rosè
A me piacciono gli abbinamenti insoliti. Quando ho visto questa ricetta le mie papille gustative si sono dichiarate subito interessate e quindi ho…
THE LUNCH BOX: Pasta fredda alle verdure ed olive nere
Sono tornata in ufficio quindi purtroppo ho ripreso la mia solita vita da pendolare. Guarda caso di colpo come per magia mi è tornata…
THE LUNCH BOX: Insalata di conchiglie con sugo alle erbe e cruditè di verdure.
Questa è la mia pasta (estiva) preferita. Pronto in 10 minuti, giusto il tempo della cottura della pasta ! Il sugo è senza…
Panzanella, quella buona
Eh già, chi e che non sa fare la panzanella? Certo non è una ricetta difficile. Ma ci sono numerose versioni in rete,…
Torta di patate con pesto e noci
Passo ancora maggior parte delle giornate in casa perchè la mia “autonomia” per camminare è ancora limitata. Non vi dico che voglia…
Tartine di pasta sfoglia con pomodorini e pesto
Passo da una sfoglia ad un altra! Non ho fatto a posta, è per puro caso che anche la ricetta di oggi è una tartina…
Busiate al pesto di peperoni rossi arrostiti e burrata
Amo scoprire nuovi formati di pasta e nuovi abbinamenti. Qualche volta il supermercato locale mi sorprende con prodotti regionali , tradizionali . Infatti Sabato ho…
Spaghetti al pesto di cavolfiore, nocciole tostate e basilico
Il protagonista assoluto della mia tavola quest’inverno è stato ed è il cavolfiore. Se non tutti giorni ma almeno tre o quattro volte alla settimana…
Penne integrali al pesto di noci e prezzemolo con funghi arrostiti
Mi ripeto spesso lo so ma non…
Non solo Pesto: Ziti al pesto di olive verdi, pomodorini confit e pecorino
Il protagonista nella mia cucina durante l’estate è il frullatore –tritatutto… Lo uso per preparare il gazpacho, pesti di ogni tipo, humus o…
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©Fugassa & Caffè : Minestrone di verdure con pesto (tipo genovese) profumato di menta e basilico
Sono passati esattamente 7 anni e mezzo dalla data del nostro trasloco in Liguria. Tutti questi anni sono passati velocemente ( troppo) tra illusioni e…