Barbabietola al forno con salsa di avocado al rafano

Ancora barbabietole ma questa volta con una salsa insolita! 

Io vado matta per le salse forti, le mie preferite sono la senape forte, il rafano e ovviamente le salse con il peperoncino. Sono capace di divorare pacchetti di crackers ricoperti con queste salsine. 

La combinazione di sapori delle barbabietole,avocado e rafano è molto particolare  a me è piaciuto, mi è anche sembrato un ottimo piatto per una cena leggera o per uno snack sano e un pochino diverso del solito.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Barbabietola al forno con salsa di avocado al rafano
Serves 4
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Prep Time
15 min
Cook Time
45 min
Total Time
1 hr
Prep Time
15 min
Cook Time
45 min
Total Time
1 hr
Ingredients
  1. 4 barbabietole rosse
  2. 2 avocadi
  3. 2 cucchiaini di crema di rafano
  4. un lime
  5. 4 cucchiai di olio d'oliva
  6. sale
  7. pepe
Instructions
  1. Preriscaldate il forno a 180°C
  2. Tagliate a spicchi le barbabietole.
  3. Conditele con due cucchiai di olio d'oliva, sale e pepe ed infornatele per 45 minuti circa.
  4. Sbucciate l'avocado tagliate a pezzetti e metteteli nel frullatore insieme con due cucchiai di rafano, 2 cucchiai di olio d'oliva, il succo di lime, sale.
  5. Servite le barbabietole ancora calde con la salsa di avocado.
Notes
  1. Potete usare anche le barbabietole precotte, riducete il tempo di cottura nel forno, bastano 20 minuti per insaporire e rendere più gustose le barbabietole
Fugassa & Caffè http://anikoszabo.eu/

Roasted beetroots with avocado and horseradish sauce
Serves 4
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Prep Time
15 min
Cook Time
45 min
Total Time
1 hr
Prep Time
15 min
Cook Time
45 min
Total Time
1 hr
Ingredients
  1. 4 beetroots
  2. 2 avocado
  3. 2 teaspoon of horseradish sauce
  4. 1 lime
  5. 4 tablespoon of olive oil, extravirgin
  6. salt
  7. pepper
Instructions
  1. Preheat the oven at 180°C
  2. Cut beetroot into edges, season with olive oil, salt and pepper.
  3. Place beetroots on the baking sheets lined with parchment paper and roast for 45 minutes.
  4. Peel avocados, put it in the blender with 2 teaspoon of horseradish sauce, lime juice, salt.
  5. Serve beetroots with avocado sauce.
Notes
  1. You can also use precooked beetroots, reduce the cooking time to 20 minutes.
Fugassa & Caffè http://anikoszabo.eu/
Sotoben sult cèkla tormàs-avokàdòs szòsszal
Serves 4
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Prep Time
15 min
Cook Time
45 min
Total Time
1 hr
Prep Time
15 min
Cook Time
45 min
Total Time
1 hr
Ingredients
  1. 4 nagy cèkla
  2. 2 avokadò
  3. 2 kiskanàl torma krèm
  4. egy lime
  5. 4 kanàl oliva olaj
  6. bors
Instructions
  1. A sutot 180°C-ra elomelegitjuk
  2. A céklákat alaposan megmossuk, és cikkelyekre vàgjuk.
  3. Oliva olajjal, sòval borssal izesitjuk egy sutopapirral kibèlelt tepsire rakjuk ès 45 percig sutjuk.
  4. Az avokàdòt megpucoljuk, darabokra vàgjuk. a turmix gèpbe rakjuk a tormàval, egy lime levèvel, sòval ès kèt kanàl olajjal. Selymes krèmet turmixolunk belole.
  5. A meleg cèklàt a tormàs avokàdò krèmmel tàlaljuk.
Notes
  1. Elore fozott cèklàt is hasznàlhattok, a sutèsi idot 20 percre csokkentjuk
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Carote arrostite in forno con ceci e feta

Verdure, verdure ed ancora verdure! Quanto vorrei avere un orto tutto mio e raccogliere le mie verdurine direttamente dalla pianta!

Non potendo curare un orto mi accontento delle verdure del supermercato ma voglio almeno mettere in tavola qualcosa di sfizioso. Le carotine  sono ottimi anche al forno arricchiti con ceci croccanti (sempre cotti al forno) e con un po’ di formaggio feta che sta bene su tutto. Ricetta perfettamente in linea con la mia dieta! Sono arrivata al primo traguardo, un mese – 3 kg, sto già sognando di riaprire la mia scatola di vestiti con la scritta “altre taglie” ( che ovviamente sono taglie più piccole della mia taglia attuale…)

 

Carote arrostite in forno con ceci e feta
Serves 4
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Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Total Time
45 min
Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Total Time
45 min
Ingredients
  1. 700 g di carote
  2. 2 cucchiaini di semi di cumino
  3. una testa d’aglio, tagliato a metà
  4. un limone
  5. 400 g ceci in scatola
  6. 2 cucchiai di olio d’oliva estravergine
  7. Sale
  8. Pepe
  9. 250 g di feta
  10. Insalata con foglie di acetosella
Instructions
  1. Preriscaldate il forno a 200°C . Pulite le carote, lavatele e strofinatele con un mezzo limone.
  2. Sistemate le carote su una teglia da forno, insieme con la testa d’aglio, conditele con i semi di cumino, sale, pepe ed un cucchiaio d’olio.
  3. Infornatele per 30–35 minuti, fino che non diventano teneri.
  4. Nel frattempo sgocciolate e lavate i ceci, sistemateli su un’altra teglia , salateli, pepateli ed infornateli per 30 minuti , fino che non diventano croccanti.
  5. Servite le carote con i ceci, la feta sbriciolata e le foglioline di acetosella
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Oven roasted carrots with crispy chickpeas and feta
Serves 4
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Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Total Time
45 min
Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Total Time
45 min
Ingredients
  1. 700 g carrots
  2. 2 tbsp cumin seeds
  3. 1 head of garlic , halved crossways
  4. one lemon
  5. 400 g chickpeas, canned
  6. 2 tbsp of olive oil extravirgin
  7. Salt
  8. Pepper
  9. 250 g feta cheese
  10. sorrel leaves
Instructions
  1. Preheat oven to 200°C . Clean, wash carrots and sprinkle with lemon juice .
  2. Place carrots on the baking sheet with head of garlic , season with cumin seeds , salt, pepper and a tbsp olive oil.
  3. Cook until tender.
  4. Place the chickpeas on another baking sheet , salt , pepper and cook until crispy. ( 30 min)
  5. Serve carrots with the crispy chickpeas, crumbled feta and sorrel leaves.
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Sutoben sult rèpa ropogòs csicseriborsòval ès fèta sajttal
Serves 4
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Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Total Time
45 min
Prep Time
15 min
Cook Time
30 min
Total Time
45 min
Ingredients
  1. 700 g rèpa
  2. 2 kiskanàl komèny
  3. egy egèsz fokhagyma fèlbevàgva
  4. egy citrom
  5. 400 g csicseriborsò (konzerv)
  6. 2 kanàl oliva olaj extraszuz
  7. Bors
  8. 250 g feta sajt
  9. madàrsòska levelek
Instructions
  1. A sutot 200°C -ra melegitjuk. Megpucoljuk a rèpàt, citromlèvel bedorzsoljuk hogy ne feketedjenek be.
  2. Sutopapiral kibèlelt tepsire rakjuk a rèpàkat ès a fèlbevàgott fokhagyma fejet. Beszòrjuk a komènymagokkal, sòzzuk, borsozzuk oliva olajjal locsoljuk.
  3. 30–35 percig sutjuk, amig a rèpa puha nem lesz.
  4. Kozben leszurjuk, lecsopogtetjuk a csicseriborsòt , egy màsik tepsire rakjuk, sòzzuk, borsozzuk ès ropogòsra sutjuk (korulbelul 30 perc).
  5. A rèpàt melegen, a ropogòs csicseriborsòval, az osszemorzsolt fètàval ès madàrsòska levelekkel tàlaljuk.
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Insalata calda di broccoli con riso rosso integrale

Sto ancora smaltendo le mie scorte di verdure invernali ma il momento è quello giusto, fuori sta ancora piovendo, Burian due sta ancora mettendo in allarme il popolo ligure quindi la primavera si fa attendere. Ho voglia di verde, un esplosione di verde e tanto sole!!! Ho cucinato questo piatto sano, sanissimo, buono sia caldo sia freddo.

Filone vegan, ma con il tocco dell’avocado e riso rosso diventa un piatto completo che soddisfa! Mi aspettano giorni intensi, due settimane di impegni, devo essere in forma! E’ in corso una mia trasformazione da vegana imperfetta a salutista incallita ! Quindi aspettatevi piatti super sani! 

Il riso rosso ha un buon contenuto di fibra e proteine. E’ un alimento dall’elevato potere nutritivo, “pari a quello di frutta, verdura, carne e pesce”. Infatti contiene vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B5 e B6) e minerali, magnesio, ma anche manganese, ferro, zinco, potassio e sodio.

Insalata calda di broccoli, avocado e riso rosso
Serves 4
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Prep Time
10 min
Cook Time
35 min
Total Time
45 min
Prep Time
10 min
Cook Time
35 min
Total Time
45 min
Ingredients
  1. 300 g di riso rosso
  2. 2 cucchiaini di cumino macinato
  3. Uno spicchio d'aglio
  4. Olio d'oliva extravergine q.b.
  5. Il succo di un mezzo limone
  6. 600 g di broccoli tagliati a fette alte di un cm circa
  7. sale
  8. pepe macinato fresco
  9. 2 avocado
  10. Foglioline di baby spinaci
Per il condimento
  1. 60 ml di aceto di mele
  2. un cucchiaino di miele
  3. Un cucchiaio di olio d'oliva
  4. Un peperoncino fresco senza semi
Instructions
  1. Fate cuocere il riso in acqua bollente salata rispettando i tempi di cottura indicati sulla confezione.
  2. Preriscaldate il forno in modalità grill.
  3. Mescolate olio, limone, sale, pepe, aglio schiacciato e il cumino.
  4. Condite le fette di broccoli e sistemateli su una teglia foderata con la carta da forno.
  5. Fate cuocere i broccoli per 10-15 minuti o fino che diventano teneri.
  6. Scolate il riso.Tagliate a fette l'avocado.
  7. Preparate la vinagrette.
  8. Mescolate olio, aceto di miele, peperoncino sminuzzato.
  9. Mettete tutti gli ingredienti con una ciotola capiente, conditeli con la vinagrette.
  10. Prima di servirla dividete l'insalata nei piatti individuali.
Adapted from Donna Hay
Adapted from Donna Hay
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Warm broccoli and avocado salad with red rice
Serves 4
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Prep Time
10 min
Cook Time
35 min
Total Time
45 min
Prep Time
10 min
Cook Time
35 min
Total Time
45 min
Ingredients
  1. 300 g red rice
  2. 2 teaspoon of grounded cumin
  3. a clove of garlic
  4. Olive oil, extravirgin
  5. 2 tbsp of lemon juice
  6. 600 g broccoli cut into 1 cm steaks
  7. salt
  8. freshly groounded pepper
  9. 2 avocado
  10. Baby spinach salad
For the vinagrette
  1. 60 ml apple vinegar
  2. 1 teaspoon of honey
  3. 1 tbsp of olive oil
  4. Fresh chilli pepper seeds removed
Instructions
  1. Cook the rice as per the cooking instructons on packaging.
  2. Preheat your grill.
  3. Mix oil, lemon juice, salt, pepper , crushed garlic and cumin.
  4. Season broccoli steaks and place them on a baking sheet lined with parchment paper.
  5. Cook broccoli steaks for 10-15 minutes or until tender.
  6. Drain the rice.Slice avocados.
  7. Prepare vinagrette.
  8. Mix olive oil, apple vinagrette, honey, the chopped fresh chilli pepper.
  9. Put all ingredients in a bowl, season with vinagrette and serve salads in individual plates.
Adapted from Donna Hay
Adapted from Donna Hay
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Meleg brokkoli ès avokàdò salàta voros rizzsel
Serves 4
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Prep Time
10 min
Cook Time
35 min
Total Time
45 min
Prep Time
10 min
Cook Time
35 min
Total Time
45 min
Ingredients
  1. 300 g voros rizs
  2. 2 kiskanàl komènymag
  3. egy gerezd fokhagyma
  4. Oliva olaj, extraszuz
  5. egy fèl citrom leve
  6. 600 g brokkoli ì, egy cm vastag szeletekre vàgva
  7. frissen orolt bors
  8. kèt avokàdò
  9. Baby spenot salàta
A dresszinghez
  1. 60 ml alma ecet
  2. egy kiskanàl mèz
  3. egy kanàl oliva olaj
  4. friss erospaprika, kimagozva
Instructions
  1. A rizst forrò sòs vizben kifozzuk.
  2. A grillt elomelegitjuk.
  3. Kèt evokanàl olajat osszekeverjuk a citromlèvel, sòval, borssal , a megtort fokhagymàval ès az orolt komènymaggal.
  4. A brokkoli szeleteket ezzel a dresszinggel locsoljuk majd sutopapirral kibèlelt tepsire rakjuk.
  5. A brokkolit 10-15 percig grillezzuk vagy amig puha nem lesz.
  6. A rizst leszurjuk. Az avokàdòt megpucoljuk, felszeleteljuk.
  7. Elkèszutjuk a dresszinget.
  8. Az olajat, az alma ecetet , a mèzt ès az apròra vàgott paprikàt osszekeverjuk.
  9. A zoldsègeket ès a rizst osszekeverjuk, a dresszinggel izesitjuk.
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Insalata di barbabietole, arance e olive nere al profumo di fior d’arancio

Vi sembra prematuro passare dalle zuppe alle insalate? Questa in fondo è un insalata invernale che ho preparato tanto per dire addio all’inverno (speriamo per davvero) e per dare il benvenuto a Marzo.

 Vorrei precisare  che questa  non è la solita insalata di arance e cipolle….questo è un piatto meraviglioso di colori e profumi grazie ad un genio come Yotam Ottolenghi colui che ha pensato di aggiungere nel condimento di quest’insalata l’acqua di fior d’arancio . Io adoro il profumo (ed anche il sapore) del fior d’arancio, non averi mai immaginato però di usarla per condire l’insalata..il risultato signore e signori è meraviglioso , è una vera delizia ! Finalmente ho messo le mani sul libro ‘Plenty’ di Yotam e ho intenzione di provare quasi tutte le sue ricette.

E poi… ci sono le barbabietole.. sapete vero che la barbabietola è una vera miniera di vitamine e minerali?

Una barbabietola rossa contiene sali minerali quali sodio, calcio, potassio, ferro, magnesio e fosforo. Per quanto riguarda le vitamine contiene vitamina A, vitamina C e vitamine del gruppo B. 

Sia la radice di barbabietola che il suo succo sono considerati un aiuto naturale in caso di anemia. L’aggiunta di succo di limone nel succo o come condimento del tubero viene indicata al fine di favorire l’assorbimento del ferro contenuto!

Sarà che mi piace anche il loro colore intenso fatto sta che ne ho mangiato parecchie barbabietole quest’anno. L’inverno sta finendo quindi fra poco scompariranno dalla mia tavola ma lasciatemi postare ancora qualche ricettina color rubino prima che arrivi la primavera!

 

 

Insalata di barbabietole, arance e olive nere al profumo di fior d'arancio
Serves 2
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Prep Time
10 min
Total Time
10 min
Prep Time
10 min
Total Time
10 min
Ingredients
  1. 400 g di barbabietole già cotte
  2. 2 arance rosse
  3. 1 indivia rossa
  4. una piccola cipolla rossa
  5. prezzemolo tritato
  6. 40 g di olive nere al forno
  7. 3 cucchiai di olio d'oliva extravergine
  8. 1 cucchiaino di acqua di fior d'arancia
  9. 1 1/2 cucchiaio di aceto di vino rosso
  10. sale
  11. pepe
Instructions
  1. Pelate le arance, eliminate anche la parte bianca, dividete a spicchi e togliete anche le membrane che dividono gli spicchi.
  2. Mettete gli spicchi e il succo dell'arancia in una ciotola.
  3. Sbucciate le barbabietole, tagliatele a spicchi.
  4. Tagliate verticalmente la cicoria poi tagliate a fette spesse di almeno 2 cm . Separate le foglie.
  5. Assemblate l'insalata: unite gli spicchi di arancia e barbabietola, la cicoria e le olive.Salate, pepate.
  6. Condite tutto, solo prima di servire per non perdere l'aroma con olio, aceto e l'acqua di fior d'arancio.
Adapted from Plenty ( Yotam Ottolenghi)
Adapted from Plenty ( Yotam Ottolenghi)
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Red Orage and beetroot salad with cicoria scented with orange blossom water
Serves 2
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Prep Time
10 min
Total Time
10 min
Prep Time
10 min
Total Time
10 min
Ingredients
  1. 400 g beetroot already cooked
  2. 2 red orange
  3. 1 red chicory
  4. a small red onion ( i used spring onions)
  5. chopped parsley
  6. 40 g black olives ( oven roasted)
  7. 3 tbsp olive oil, extravirgin
  8. 1 teaspoon of orange blossom water
  9. 1 1/2 tbs of red vinegar
  10. salt
  11. pepper
Instructions
  1. Peel oranges, remove the white membrane and divide in wedges.
  2. Put wedges and the juice in a bowl.
  3. Peel beetroots and cut into wedges.
  4. Cut the chicory lengthwise into quarters.Divide leaves.
  5. Mix orange and beetroot's wedges with chicory, add olives.Salt and pepper.
  6. Season the salad, only before to serve, with oliva oil, vinegar and orange blossom water.
Adapted from Plenty ( Yotam Ottolenghi)
Adapted from Plenty ( Yotam Ottolenghi)
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Voros narancs ès cèkla salàta cikòriàval ès narancsviràg aromàval
Serves 2
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Prep Time
10 min
Total Time
10 min
Prep Time
10 min
Total Time
10 min
Ingredients
  1. 400 g cèkla
  2. 2 voros narancs
  3. 1 piros cikòria
  4. egy lilahagyma
  5. apròra vàgott petrezselyem
  6. 40 g fekete aszalt olivabogyò
  7. 3 kanàl oliva olaj, extraszuz
  8. 1 kiskanàl narancsviràg aroma
  9. 1 1/2 kanàl vorosbor ecet
  10. bors
Instructions
  1. A narancsokat meghàmozzuk, a fehér héját is eltávolítjuk, a gerezdeket kivágjuk, közben a levet fogjuk fel egy tàlban.
  2. A fott cèklàt meghàmozzuk, cikkekre vàgjuk
  3. A cikòri salàtàt egèszben megmossuk majd hosszàban nègy rèszre vàgjuk,szètszedjuk leveleire.
  4. Ovatosan osszekeverjuk a gerezdekre vàgott narancsot, a cèklàt, a cikòria leveleket ès az aszalt olivabogyòkat.Sòzzuk, borsozzuk.
  5. Csak tàlalàs elott ontjuk rà a dressinget: olaj, ecet ès narancsviràg aroma osszekeverve.
Adapted from Plenty ( Yotam Ottolenghi)
Adapted from Plenty ( Yotam Ottolenghi)
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Deliziosi biscotti con avena e uvetta

Vi piace l’avena? A me si. Peccato che una volta comprata  dopo tre-quattro colazioni sane la confezione  finisce sempre ed inevitabilmente nel dimenticatoio che vuol dire in fondo della mia dispensa e riemerge solo quando il contenuto è già prossimo alla scadenza.   Adesso però le cose cambieranno… mi sono imbattuta nella ricetta dei ‘ biscotti d’avena più buoni del mondo’  ( questo è il nome della ricetta originale) e mi sa che l’avena nella mia dispensa ha le ore contate 🙂 

Il caso vuole che oltre la ricetta, al supermercato  ho trovato una confezione di uva passa cilena. L’uva passa cilena è gigantesca. Nella confezione non troverete uvette raggrinzite e asciutte   ..no signore.. ma chicchi giganti color miele che sembrano a dirvi…mangiami qui e subito 🙂  

Quindi dopo questi due incontri irresistibili non mi restava che soccombere al desiderio ..ed eccomi qui ..ho sospeso la dieta per un solo minuto giusto il tempo per addentarmi un biscotto per poter dirvi si signori, questi sono i biscotti d’avena più buoni del mondo!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Deliziosi biscotti con avena e uvetta
Serves 4
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Prep Time
30 min
Cook Time
15 min
Total Time
45 min
Prep Time
30 min
Cook Time
15 min
Total Time
45 min
Ingredients
  1. 125 g di burro morbido
  2. 125 g di zucchero di canna
  3. 1 uovo
  4. 100 g di farina integrale o farina 2
  5. 1 cucchiaino di bicarbonato
  6. 1 cucchiaino di cannella
  7. 125 g di avena
  8. 125 di uva passa
  9. 60 g di noci tritate
  10. un pizzico di sale
Instructions
  1. Preriscaldate il forno a 180°C.
  2. Lavorate energicamente il burro ammorbidito con lo zucchero e l'uovo fino ad ottenere una crema liscia.
  3. In un'altra ciotola mescolate la farina, la cannella, un pizzico di sale, il bicarbonato.
  4. Unite tutto, mescolate fino ad ottenere un impasto liscio.
  5. Aggiungete l'avena, l'uvetta e le noci tritate, mescolate di nuovo.
  6. Coprite l'impasto e mettete nel frigorifero per una ventina di minuti.
  7. Trascorsi i 20 minuti, con l'aiuto di un cucchiaino ricavate delle palline di impasto e sistematele su una teglia foderata di carta da forno.
  8. Schiacciate le palline con il dorso del cucchiaio per ottenere dei dischetti.
  9. Lasciate almeno 3 cm di distanza tra i dischetti.
  10. Infornate per 10-12 minuti. Prima di servire lasciateli raffreddare.
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The best oatmeal cookies in the world
Serves 4
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Prep Time
30 min
Cook Time
15 min
Total Time
45 min
Prep Time
30 min
Cook Time
15 min
Total Time
45 min
Ingredients
  1. 125 g melted butter
  2. 125 g cane or brown sugar
  3. 1 egg
  4. 100 g whole flour
  5. 1 teaspoon of baking soda
  6. 1 teaspoon of cinnamon powder
  7. 125 g oatmeal
  8. 125 g raisin ( chilean)
  9. 60 g shelled walnuts, coarsely chopped
  10. a pinch of salt
Instructions
  1. Preheat the oven at 180°C.Line sheet pan with parchment paper.
  2. In large bowl beat butter, brown sugar until creamy, about 2-3 minutes.
  3. Add the egg and mix well.
  4. In another bowl, combine flour, baking soda, salt, cinnamon and oats.
  5. Add to butter mixture all at once and mix, add raisins and walnuts, mix carefully until combined
  6. Cover the dough and put it in the fridge for 20 minutes.
  7. Once the dough is chilled, remove it from the refrigerator and scoop out 1.5-2 tablespoon sized balls of cookie dough and dropped onto the prepared baking sheets. Flatten a little bit the cookie balls but make sure to leave about 3 cm between each ball of cookie dough as they will spread a little while they bake.
  8. Bake in separate batches for 10-12 minutes or until the edges of the cookies are lightly golden brown and the top is set. Remove from the oven and let them cool before to serve.
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Nagyon finom mazsolàs zabkeksz
Serves 4
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Prep Time
30 min
Cook Time
15 min
Total Time
45 min
Prep Time
30 min
Cook Time
15 min
Total Time
45 min
Ingredients
  1. 125 g puha vaj
  2. 125 g nàdcukor vagy barnacukor
  3. 1 tojàs
  4. 100 g teljes kiorlèsu liszt
  5. 1 kiskanàl szòdabikarbòna
  6. 1 kiskanàl orolt fahèj
  7. 125 g zabpehely
  8. 125 g mazsola ( ha lehet chilei)
  9. 60 g durvàra vàgott diò
  10. egy csipet sò
Instructions
  1. A sutot elomelegitjuk 180°C-ra.
  2. A puha vajat kikeverjuk a nàdcukorral ès a tojàssal.
  3. Egy màsik edènyben osszekeverjuk a a lisztet, a szòdabikarbònàt, sòt ès a fahèjat.
  4. Hozzà adjuk a kikavart vajat majd bele tesszuk a zabpelyhet, mazsolàt ès a diòt is.
  5. òvatosan osszekeverjuk majd 20 percre a hutobe tesszuk.
  6. Egy nagy tepsit kibèlelunk sutopapirral,egy kiskanàl segitsègèvel kis golyòkat formàzunk amelyeket egy nagyobb, bevizezett kanàl segitsègèvel koronggà nyomunk.
  7. A kekszek kozott hagyjunk legalàbb 3 cm tàvolsàgot mert sutès kozben szètterulnek.
  8. 10-12 percig sutjuk, amig a szèle aranybarna nem lesz. Hagyjuk teljesen kihulni.
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