ZUCCHINI WEEK: AVOKÀDÒ PESTÒS CUKKINI SPAGETTI PIKÀNS RÀKOCSKÀVAL
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Ingredients
  • 4-6 nagy / kozepes cukkini
  • 200 g argentin ràk, tisztitva
  • 1 nagy èrett avokàdò ( vagy kèt kisebb)
  • egy citrom
  • egy csokor bazsalikom
  • 100 g fenyomag
  • Extraszuz oliva olaj
  • erospaprika
Instructions
  1. A cukkinit megmossuk, kèt vègèt levàgjuk majd a spiràlozòn lespiràlozzuk.
  2. A ràkocskàkat oliva olajjal, citromlèvel ès erospaprikàval izesitjuk,pàr percig pàcoljuk.
  3. Kozben az avokàdòt a bazsalikom levelekkel, citromlèvel, oliva olajjal, 50 g fenyomaggal, sòval leturmixoljuk, addig amig krèmes de nem tùl suru pesto lesz belole.
  4. Egy serpenyoben 3 kanàl olajat melegitunk, hozzàadjuk a cukkinit, 2 kanàl vizzel locsoljuk majd pàr percig dinszteljuk ( amig a viz teljesen el nem pàrolog)
  5. A ràkocskàkat forrò rostèlyon 1-2 percig sutjuk.
  6. A maradèk fenyomagot megpiritjuk.
  7. Az avokàdò pestot a cukkini spaghettire ontjuk, òvatosan osszekeverjuk.
  8. Hozzàadjuk a ràkocskàkat, bazsalikom levèllel ès a piritott fenyomaggal tàlaljuk.
Recipe by Fugassa & Caffe at http://anikoszabo.eu/zucchini-week-spaghetti-di-zucchine-con-pesto-di-avocado-e-gamberi-piccanti-2/