Cukkinis, szardellàs lasagna
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 180g friss lasagna tèszta
  • 8 sotètzold kis mèretu cukkini
  • 400 g stracchino (Crescenza) sajt ( friss sajt )
  • 1 csokor snidling hagyma
  • egy bio citrom
  • 8 kantàbriai olajos szardella
  • 60 g reszelt parmezàn sajt
  • oliva olaj
  • bors
Instructions
  1. A cukkinit megmossuk, levàgjuk a vègèt ès nagyon vèkony szeletekre vàgjuk majd a folyadèkbeszivò papirra rakjuk.
  2. A lasagna tèsztàt forrò sòs vizben csak nèhàny màsodpercig forraljuk, leszurkjuk ès tiszta konyharuhàra kirakjuk.
  3. Olajjal kikenjuk a sutoedènyt , egy rèteg cukkinit rakunk az aljàra.
  4. Lasagna tèsztàval takarjuk, megint cukkini szeletek, friss sajtot kanalazunk rà, kicsit sòzzuk, borsozzuk, egy pàr szardella darabot rakunk a sajt mellè, citromhèjat reszelunk rà, snidling hagymàt szòrunk rà.
  5. Ismèt tèszta lapot teszunk ès igy folytatjuk a rètegezèst amig a hozzàvalòk el nem fogynak (csak nèhàny cukkini szeletet teszunk fèlre a diszitèshez)
  6. A tetejère ismèt friss sajtot kenunk, cukkini szeletekkel takarjuk beszòrjuk reszelt parmezàn sajttal ès reszelunk rà egy kis citromhèjat is.
  7. C-ra elomelegitett , ventilàlt sutoben 15 percig sutjuk majd mèg kèt hàrom percig grillezzuk hogy a teteje szèp aranybarna legyen.
  8. Apròra vàgott snidling hagymàval tàlaljuk.
Recipe by Fugassa & Caffe at http://anikoszabo.eu/lasagne-alle-zucchine-e-stracchino-al-profumo-di-limone/