Sfogliatina di gorgonzola e zucchine
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Serves: 4
 
Ingredients
  • 250 g di pasta sfoglia rettangolare
  • 250 g di gorgonzola
  • 3 zucchine tagliate a fette sottili
  • una manciata di noci
  • sale
  • pepe macinato fresco
  • un cucchiaio di olio extravergine d’oliva
  • miele
Instructions
  1. Preriscaldate il forno a 200°C. Ricoprite una teglia con la carta da forno.
  2. Stendete la sfoglia nella teglia, bucherellate la pasta con la forchetta.
  3. Ricoprite la pasta con il gorgonzola e le fettine sottili di zucchine.
  4. Condite le sfogliatine con sale e pepe macinato al momento ed un filo d’olio.
  5. Infornatele per 20-25 minuti circa.
  6. Una volta pronte servite le sfogliatelle con le noci tritate grossolanamente ed un filo di miele.
Recipe by Fugassa & Caffe at http://anikoszabo.eu/sfogliatina-di-gorgonzola-e-zucchine/