Cèklàs gnocchi mogyoròval ès fokhagyma csipszekkel
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 2
 
Ingredients
  • 500 g cèklàs gnocchi
  • 2 gerezd fokhagyma
  • egy marèk hàmozott mogyorò
  • oliva olaj, extraszuz
Instructions
  1. A mogyoròt durvàra oroljuk majd egy serpenyoben, olaj nèlkul, megpiritjuk.
  2. Egy màsik serpenyoben felmelegitjuk az olajat.
  3. A fokhagyma gerezdeket vèkonyan felszeleteljuk (csipsz) ès az olajban aranybarnàra sutjuk.
  4. Kiszedjuk az olajbòl, zsirszivo papira rakjuk ès melegen tartjuk.
  5. A gnocchit forrò sòs vizben kifozzuk. Amikor a viz tetejère feljonnek hagyjuk mèg egy percig folni ( attòl fugg mekkoràk a gnocchik)
  6. Leszurjuk, fokhagymàs olajjal izesitjuk, beszòrjuk a porkolt mogyoròval ès a fokhagyma csipszekkel.
Recipe by Fugassa & Caffè at http://anikoszabo.eu/gnocchi-alle-barbabietole-con-nocciole-tostate-e-chips-di-aglio/