Konfitàlt citrom
Prep time: 
Total time: 
 
Ingredients
  • 4-5 nem tùl nagy bio citrom
  • 100 g (kàbè)nagyszemu tengeri sò
  • kèt friss bazsalikomlevèl
  • egy fahèjrudacska
  • nèhàny szem feketebors
  • 3 citrom leve
  • egy akkora befottes uveg amiben elfèr 4-5 citrom.
Instructions
  1. Sterilizàljuk a befottes uveget.
  2. Megmossuk ès megszàritjuk a bio citromokat.
  3. Bevàgjuk keresztalakùan vagy felszeleteljuk majd minden citrom kozepèbe egy kiskanàl nagyszemu sòt teszunk.
  4. A befottes uvegbe rakjuk az igy felvagdosott ès besòzott citromokat.
  5. Ràontjuk a citrom levet.
  6. A citromok mellè bazsalikom levelet, nèhàny szem borsot ès egy fahèjrudacskàt teszunk.
  7. A tetejukre is pàr kanàl sòt szòrunk.
  8. Hagyjuk egy èjszakàt àllni màsnap felontjuk felforralt hideg vizzel.
  9. Hermètikusan lezàrjuk a befottes uveget ès szàraz huvos helyen egy hònapig èrleljuk.
Recipe by Fugassa & Caffè at http://anikoszabo.eu/pasta-fresca-ai-broccoli-olive-verdi-e-limone-confit-due-ricette-con-un-post/