Borjùpecsenye salàta tonhal szòsszal
Author: 
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 600 g borjùhùs (hàtszin, vesepecsenye)
  • 100 g vegyes salàta
  • 100 g dobozos tonhal
  • 100 g majonèz
  • 2 olajos ajòka
  • egy marèk sòzott kapribogyò
  • egy kanàl vaj
  • szàraz fehèrbor
  • oliva olaj
  • friss babèrlevèl, rozmaring ès kakukkfu
Instructions
  1. A vesepecsenyèt 3-4 cm-es kockàkra vàgjuk majd forrò sòs, fuszernovènyekkel izesitett vizben 4 percig fozzuk, leszurjuk.
  2. A lecsopogtetett tonhalat a kèt ajòkàval,a leoblitett kapribogyòkkal ès kèt kanàl fehèrborral leturmixoljuk.
  3. Hozzàkeverjuk a majonèzt.
  4. Egy serpenyoben felolvasztjuk a vajat, mikor kezd barnulni belerakjuk a vesepecsenye kockàkat ès kàbè 20 màsodpercig piritjuk
  5. Rogton mèg melegen tàlaljuk a salàtàval ès atonhalas szòsszal.
Recipe by Fugassa & Caffè at http://anikoszabo.eu/vitello-tonnato-a-cubetti/