Almatorta kèk ès voros àfonyàval
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 4
 
Ingredients
  • 250 g teljes kiorlèsu liszt
  • 125 g vaj
  • egy tojàs
  • 100 g porcukor
  • 4 g sutopor
  • egy bio citrom hèja
  • egy csipet sò
  • 2-3 nagy golden delicious alma
  • 100 g friss àfonya
  • egy marèk szàritott cranberries (amerikai voros àfonya)
Instructions
  1. A vajat osszekeverjuk a porcukorrral ès a reszelt citromhèjjal
  2. Hozzàadjuk a tojàst, egy csipet sòt. Hozzàkeverjuk a lisztet ès a sutoport.
  3. Gyorsan osszegyurjuk a tèsztàt, fòliàba tekerjuk ès a mèlyhutobe tesszuk egy fèlòràra.
  4. A sutot 180°c-ra elomelegitjuk.
  5. Megpucoljuk az almàt, kockàra vàgjuk, beszòrjuk egy kanàl kristàlycukorral ès meglocsoljuk egy fèl citrom levèvel.
  6. Az àfonyàt megmossuk, a szàritott voros àfonyàt pàr percig langyos vizben àztatjuk majd leszurjuk.
  7. Kinyujtjuk a tèsztàt, a sutopapirral kibèlelt tepsibe tesszuk. A tetejère szòrjuk az almàt, az àfonyàkat ès harmic percre, vagy amig a tèszta szèp aranybarna nem lesz, a sutobe tesszuk.
Recipe by Fugassa & Caffè at http://anikoszabo.eu/torta-di-mele-con-mirtilli-blu-e-rossi/