Il sedano rapa è una di quelle verdure ‘dimenticate’ che compro raramente. Ed è un errore perchè il sedano rapa è una delle verdure più profumate e salutari che conosco […]
Zuppa di sedano rapa con riso e limone
Insalata di arance rosse e finocchi con capperi arrostiti
Questa ricetta l’ho rubata da Marco Bianchi, anche se definirla una ricetta forse è un pochino esagerato! Le insalate con gli agrumi devono essere consumati immediatamente, senza lasciare i […]
Burrata con insalata di arance rosse al fior d’arancio
Il 2021 è iniziato malissimo, vi dico solo che la prima settimana ho fatto una puntatina al pronto soccorso. Devo constatare però che anche il resto del mondo ha […]
